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Émulsifiants alimentaires

Améliorer la qualité, l’aspect, le goût et le traitement de vos aliments? En savoir plus sur notre gamme de solutions émulsifiantes.

Un bref aperçu de nos additifs alimentaires E471? Téléchargez notre livre numérique

Soutien à la production

L’ajout d’émulsifiants alimentaires à votre formule contribue à prévenir l’adhérence de vos produits lors de leur traitement.

Amélioration du goût et de la texture

Les émulsifiants alimentaires peuvent être utilisés pour ajouter du volume, prévenir la séparation visuelle entre les ingrédients, modifier la texture et améliorer la stabilité de la mousse dans un vaste éventail d’applications. 

Durée de conservation prolongée

Le monostéarate de glycérine, améliorant alimentaire, contribue à maintenir la comestibilité et l’aspect frais de vos produits alimentaires.

Besoin d’une solution sur mesure pour votre produit alimentaire? Entretenez-vous avec l’un de nos experts.

Nous vous aidons à améliorer vos produits alimentaires  

01. ANALYSE

Vous rencontrez un problème avec la qualité ou le traitement de vos aliments? Vous avez entendu parler des avantages de l’additif alimentaire E471, mais ne savez pas s’il peut s’appliquer à votre entreprise? 

Nous discutons de votre cas afin d’identifier exactement le problème.

02. TEST

Nous vous fournissons des échantillons gratuits d’E471 à tester sur vos produits.

Si les tests offrent le résultat escompté, nous mettons en place une ligne d’approvisionnement pour que vous ne tombiez jamais à court et pour garantir la qualité de vos produits.

03. SUIVI

Vous rencontrez des problèmes avec vos émulsifiants 471? Nous sommes à votre disposition.

Contactez-nous par téléphone ou par e-mail. Nous testerons les ingrédients nous-mêmes, identifierons le problème et vous fournirons une solution efficace. 

Des émulsifiants alimentaires qui répondent aux défis de votre industrie

Produits de boulangerie

L’ajout de l’additif alimentaire E471 aux produits de boulangerie permet d’augmenter le volume, de répartir les grains uniformément et de prolonger le caractère moelleux du produit et la souplesse de la mie.

Produits cosmétiques et pharmaceutiques

L’émulsifiant 471 peut contribuer à améliorer la formulation des produits cosmétiques et des médicaments afin d’obtenir un plus bel aspect et de meilleures performances.

Boissons et confiseries

Le monostéarate de glycérine (E471) améliore le goût de vos boissons, confiseries, chocolats ou margarines en renforçant et en prolongeant leurs propriétés gustatives.

Notre entreprise possède la certification REACH, le saviez-vous ?

Nos améliorants alimentaires

Nos émulsifiants 471 sont des acides gras d’origine végétale à base de palme. 

Le monostéarate de glycérine est un ingrédient végétal largement utilisé comme épaississant, émulsifiant, anti-agglomérant et conservateur dans l’industrie des denrées alimentaires, des boissons, des produits pharmaceutiques, des produits cosmétiques et bien plus encore.

Il peut être utilisé sous forme liquide ou solide et, en fonction de l’objectif final, contribuer à stabiliser les compositions, à améliorer l’aspect et la conservation des produits ainsi qu’à augmenter leur volume et renforcer leurs saveurs.

Dans le domaine de la transformation alimentaire, il contribue aussi à prévenir les problèmes d’adhérence.

À la recherche d’un partenaire pour améliorer l’aspect, la conservation ou le goût de vos produits alimentaires?